油漆味重，空气污染

公司在我工作地方的旁边有个喷漆加工，是敞开式的，漆味特别重，而且他们都是在我们下班后，晚上做漆，且环保局来的时候他们都提前收拾好，怎样留下证据，证明他们他们是在这违法操作？