防卫时剪刀戳伤对方的手

今年9月份因我妈同事出口骂人，我妈拉住她让她说清楚，对方称我妈打她并报警，后让我们承担医药费加误工费，对方检查结果身体没有任何问题，结果民警调解结果，对方先道歉，我方可适当赔偿，对方不愿意，此事就一直搁置。到今年11月19日晚上下班时，对方见我妈准备下班，就走上来打我妈，当时我妈一点防备没有，被按到在地殴打，我妈因工作原因手上有剪刀，在护头时剪刀戳到对方左手，报警后，各自到医院治疗，我妈头上、胳膊上、脸上多处外伤，不是很严重，对方手上比较严重，我们该怎么办？当时有监控，但是看不出脸！我们现在能怎么办？