因狗咬人产生的纠纷

我们家狗把人咬了，我们第一时间带被咬的人去医院接种了狂犬育苗，并支付了医疗费。本来准备再给对方3000元作为赔偿，但是对方要求误工费，营养费等各项费用8000，因金额达不成一致，派出所出面调解未果，现准备走法律途径。我想请问下，如果走法律途径，我们须承担对方哪些费用