汉堡王吃到异物牙齿折裂逃避责任

2024年12月3日在南京江宁砂之船四楼汉堡王堂食牛堡吃到异物导致牙齿折裂掉落，门店无人陪同就诊，隔日自行去公立三甲医院就诊，医生诊断为外伤导致牙齿折裂，后续费用5000多，按照汉堡王经理所说留存了诊断证明及一系列发票证明，经理表示责任需划分，提出异物寄到汉堡王公司，由汉堡王送检，12月10日本人将异物送到汉堡王门店，12月13日检测结果为牛骨，但依旧需要责任划分，本人不同意，12月26日在工商管理局进行调解协商，全程留存录音，协商结果是由我建立赔偿款项和金额，汉堡王来协商的这位老板去和公司申请，2025年1月10号发给汉堡王老板赔偿款项为（医疗赔偿7000➕异物赔偿1000➕误工赔偿969➕因病来回交通费517）