用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的,自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当向劳动者每月支付两倍的工资,应当立即与劳动者补订书面劳动合同。可以收集这些证明实际工作的证据去劳动仲裁。