劳动工资和工伤赔偿

我现在上班的饭店，没签合同，已经4个月没发工资了，找老板要工资就说等，2月份上班中意外受伤，老板只付了医药费，受伤后又遇上疫情，现在想要回工资和工伤赔偿，老板现在不想认工伤赔偿，3月份和4月份实际一起上了十几天班（因为疫情）5月份上了全班，老板只愿意按照3 月 4 月 5 月 每个月给15天工资算，工伤老板不愿赔偿，工资也要等，我现在想要回工资和工伤赔偿，应该怎么处理