是赠与还是出借

看了律师团最近一期的案例，父母为子女买房是赠与还是出借的案例后有个问题想问，法官运用经验法则来判断这件事难道不想让公民守法吗？借条的完美无缺犯法了吗？法院没办法判案就可以运用经验法则吗？那还要法律干什么？公民可以不懂法只要懂经验就可以打赢官司了，不是吗？我觉得二审严重错误。请律师解释哈子，谢谢