甜品店不开了要怎样声明

你好!请问我经营的蛋糕店因本人特殊原因要离开当地，要停止经营，也有客户办理的会员卡未消费完，我们不想让顾客失望，计划在一定时间内让客户消费完 也想规避法律风险。 1：需要提前张贴声明的时间有规定吗？ 2：要在报刊上登报吗？