关于以房养老问题

我姑妈近80岁，户籍在农村，丧偶多年，无工作，无子女。其丈夫生前（夫妻共有）市区一处小套房产，现已过户至姑妈名下。现如今姑妈年势已高，其哥妹都无力再忙她的一些事情。而一些姨侄子侄女还动歪脑筋，想以照顾老人为名将来继承那个房产。请问我姑妈这种情况如何为将来（养老）做打算。听说可以以房养老，那么这种程序是怎样的，有谁来监督执行呢？