还没办酒席，酒店要求全款支付

10月12日办酒席，酒店要求在这之前分两次把酒席钱结清，还说酒店规定符合国家法律规定，请问，是否符合国家法律规定，是否违反了合同管理法，如果我不交又是否违约？如何处理