餐饮

我做餐饮，有客人说吃了我的炒饭食物中毒，索赔2.3万。我陪他去过医院，拿了药。她期间还吃过烧烤，海鲜，养乐多，冰的饮料。现在硬说只吃了我家得炒饭。要是查明他吃过我说的上述的食物能告他恶意诽谤或者敲诈吗