交通车祸死亡

主家搬家后为感谢大家辛苦，组织了饭局，喝了酒。朋友也参与其中。饭后开车的驾驶员非要开车，行驶途中车撞到路边大树，造成朋友的身亡。 朋友家庭有妻子，还有刚一岁的女儿。 求教律师您: 1，如果要打官司，被告选谁，而且要准备那些材料和收集什么证据，在这过程中哪些事情我们要注意。 2，如何向被告索赔，索赔金额多少合适。 麻烦律师您了，谢谢。