苏宁物业这种做法合法吗？

管。但你要把劳动合同和单位的规章制度拿出来。仅看你描述的情节，单位不一定违法。

公司提供的格式合同上这样印着，“甲方聘用乙方担任中方委派的岗位工作”，请问是不是这样规定意味着公司想让你干什么工作就要干什么，想把你调到哪儿你就要去哪儿，不服从就违约？

不是啊。单位不能这么任性的。必须要有合法的理由。

单位已经用这种刁难的方法搞走了许多人，现在还在继续搞。有极少数人想拿失业金，他们就让你故意旷工三天，然后以“严重违反公司规章制度”为由把你开除，让你到社保中心去办理。大部分情况下是让你主动辞职，总之，单位想方设法拒绝赔偿。请问我们应该怎么做才能维护我们合法的权益？

单位如果找这个借口开除你，单位就等着赔钱吧。可以去劳动仲裁部门。