买二手期房新房风险问题

我要买的期房是14年有个人买的新房，要到17年8月31日才交房。中介说签三方合同，要我首付三成57万给卖家，总价187万，剩下的等八月三十一号交房，他办了房产证再过户给我，现在我担心的事，万一到时候他反悔不卖给我。他同意拿他的另外一套房子的房产证公正抵押给我，这样是不是一旦他不卖给我，是不是他抵押的这个房子也动不了，必须陪我钱才行，还有万一真到了他违约的时候，他躲着不见我怎么办