没签合同，没交保险

我老公在现餐饮单位做厨师工作三年，没交过任何保险，也没签正式合同，法定节假日都在上班，也没有补假期，夏天没有高温费补偿，请问如果自己辞职，可以要求到哪些补偿？最大补偿哪些？