62岁的父亲在工地上班受伤，该由谁来负责？

您好，我父亲今年62岁，前几天跟着包工头戴某在兆胜集团工地上班摔倒，兆胜集团把这个工程承包给冯某，冯某分包给戴某，但是没有签订合同，包工头也没有给我父亲买保险。现在父亲急等着钱手术，可是包工头让我爸说在家摔倒，让我爸自己走农保，否则不给钱治病，请问我们现在该怎么办？