法人变更是否有效？能否讨回我们的资金？

我们是南京佰银尊的股权证持有人原法人钱新春和近亿元的钻石珠宝不见踪影，店面也关门了。谁知3月23日工商局资料竟然法人变更了，一个扣押在看守所的股东郑俊成了新法人！而捞取我们资金的原法人却逃脱了法律制裁！请问律师这样变更是否有效？又是走何种程序办成的？我们是否能继续追究原法人钱新春的责任，追回失踪的钻石珠宝，来弥补我们的损失！谢谢！